自2026年初以来，包括雀巢、达能在内的多家国际乳企巨头陆续召回部分婴儿奶粉产品，起因是这些奶粉可能被蜡样芽孢杆菌毒素污染。
对于蜡样芽孢杆菌毒素污染的ARA，一直也没有结论说明是哪个环节出的问题。而据比利时联邦公共卫生研究所调查结果，用于检测婴儿奶粉中有毒物质蜡样芽孢杆菌毒素的国际通用方法存在严重缺陷，在粉末状态下检测时可能大幅低估该毒素含量，其在加水溶解后的液态奶粉中含量最高可达粉末状态的75倍。目前，Sciensano已着手调整检测方法，并呼吁欧洲各国及相关实验室同步跟进。
Sciensano科学家朱利安・马斯凯列尔解释，差异产生的关键在于ARA的添加形式。其中，微胶囊主要由葡萄糖浆构成，在无水的粉末状态下无法溶解，会抑制毒素释放，导致检测结果偏低。
针对此次事件，雀巢回应称，其召回奶粉中添加的ARA均为纯油脂形式，并非微胶囊；且已对过去3年使用的400多份ARA油脂样本进行检测，均未发现蜡样芽孢杆菌毒素。
这一调查结果也表明，奶粉上中下游的每一个环节都至关重要，也再次提醒各大乳企公司，婴幼儿安全无小事，切记要把关好所有生产节点。
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